Nuestros amigos de Mezcal Macuricho han preparado un evento extraordinario para reforestar agaves salvajes de la región de Oaxaca
Tobalá, Mexicano y Coyote son algunos tipos de agave salvaje con los que se producen los más exquisitos tipos de mezcal pero debido a que estas plantas se encuentran en lugares alejados o de difícil acceso, su producción (a diferencia del agave espadín que se puede cultivar a escala) es lenta y por lo tanto más costosa.
El auge del mezcal en el mundo, ha provocado que este tipo de plantas salvajes escaseen, por eso es que iniciativas como la de nuestros amigos de Mezcal Macurichos, nos parecen extraordinarias y dignas de compartir pues se trata de una reforestación de estas plantas originarias de la región de Oaxaca. Además de esta forma contribuimos a resguardar las tradiciones mexicanas y durante el evento habrá comida oaxaqueña, cervezas artesanales, así como catas de mezcal ¿qué más se puede pedir en la vida? :)
¿Cuándo? 29 y 29 de junio
¿Dónde? Oaxaca
¿Qué? Reforestación de agaves salvajes
¿Cómo? Con nuestros amigos de Mezcal Macurichos para más información ponte en contacto con el Maestro Mezcalero: Gonzalo Martínez al teléfono: 951 218 55 68 o Instagram: @mezcalmacurichos
¡Muchas gracias por leernos!
- Milenaria Artesanal